食品凍干機：凍干方便面制作方法

    隨著社會的進步，人們的生活節(jié)奏越來越快，方便面作為一種方便食品也越來越 受百姓的青睞。但是，傳統(tǒng)的方便面的面餅多為油炸制品，這種方便面由于經過油炸處理， 長期食用不利于人體的健康，且保質期短。

    食品凍干機在方便面上的應用，其凍干方便面的制作方法如下:

(1)將高筋小麥粉、食鹽、水混合均勻制成面糊；

(2)將前步制得的面糊放入涼皮機制成熟面皮；

(3)將前步制得的熟面皮風干；

(4)將風干后的熟面皮用切條機切成面條；

(5)將面條定量分裝到定型模具中，壓制成濕面餅；

(6)將濕面餅放入拓紛食品凍干機，凍干脫水后得面餅成品。

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