卷心菜凍干：蔬菜冷凍干燥機應用于卷心菜凍干應用案例

蔬菜凍干機是蔬菜真空冷凍干燥機的簡稱，蔬菜凍干機對卷心菜進行深加工形成凍干蔬菜，凍干技術是將卷心菜中所含過多水分脫去，從而卷心菜中所含葉綠素和維生素得到保存，食用時只要將卷心菜浸入清水中即可復原，并保留了卷心菜原來的色澤、營養和風味。凍干果蔬越來越流行，目前已有的凍干蔬菜包括番茄、辣椒、萵筍、雞毛菜、黃瓜、茭白、卷心菜、香菜、香蔥、洋蔥、菠菜、香菇、山藥、西蘭花、胡蘿卜、甘薯等。

• 型號： TF-HFD-6蔬菜凍干機
• 品牌： 上海拓紛
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